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豆油是从大豆中提取出来的油脂，具有一定粘稠度，呈半透明液体状，其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异，从淡黄色至深褐色，具有大豆香味。豆油的应用范围很广：食用，烹饪用油，食品加工，工业及医药等。
交易品种大豆原油交易单位10 吨/手报价单位元（人民币）/吨最小变动价位2 元/吨涨跌停板幅度上一交易日结算价的4％合约月份1,3,5,7,8,9,11,12月交易时间每周一至周五：上午9:00～11:30,下午13:30～15:00；（夜盘）21:00－次日2:30最后交易日合约月份第10个交易日最后交割日最后交易日后第3个交易日交割等级大连商品交易所豆油交割质量标准交割地点大连商品交易所指定交
豆油的交割方式 1.豆油的交割方式有三种：期货转现货、滚动交割、集中交割。 2.三种交割方式的比较 三种交割形式的异同 期货转现货滚动交割集中交割办理时间合约上市之日起至交割月份前1个月的倒数第3个交易日（含当日）交割月第1个交易日至第9个交易日最后交易日配对时间在可办理时间内以买卖双方协商的日期为准卖方提出滚动交割申请当日最后交易日闭市后配对原则买卖双方协商“卖方优先”、“申报交割意向的
豆油期货合约的最低交易保证金为合约价值的5%。交易所保证金实行分级管理，随着期货合约交割期的临近和持仓量的增加，交易所将逐步提高交易保证金比例。 1.豆油合约临近交割期时交易保证金收取标准 交易时间段交易保证金(元/手)交割月份前一个月第一个交易日合约价值的10%交割月份前一个月第六个交易日合约价值的15%交割月份前一个月第十一个交易日合约价值的20%交割月份前一个月第十六个交易日合约价值的25
豆油的供应情况 1.大豆供应量 豆油作为大豆加工的下游产品，大豆供应量的多寡直接决定着豆油的供应量，正常的情况下，大豆供应量的增加必然导致豆油供应量的增加。大豆的来源主要有两大部分，一部分是国产大豆，另一部分是进口大豆。 (1)国产大豆供应情况 我国的东北及黄淮地区是大豆的主产区，收获季节一般在每年9-10月份，收获后的几个月是大豆供应的集中期。近年来我国大豆产量维持在1600万吨左右，其
大连商品交易所豆油指定交割仓库名录序号交割仓库名称地址邮编联系人联系电话装运站交割专区基准库/非基准库与基准库升贴水（元/吨）1泰州市过船港务有限公司泰兴市经济开发区通江西路45号225400李龙0523－876716570523-87671292（F）13812490696船舶：自有码头本罐区基准库02秦皇岛金海粮油工业有限公司秦皇岛市海港区滨海路35号丙码头225400王英欣0335-3094
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